お知らせ
INFORMATION
- 2026/04/26
- 本日より、2026シーズンの水なす浅漬けの販売を開始します
- 2025/08/31
- 2025シーズンの水なす関連商品の販売は終了しました。全国からご注文いただき誠にありがとうございました。
- 2025/07/24
- 大好評につき、爽やか果実感たっぷりフルーツ酢を使った新感覚の水なす液漬けを増産します
- 2025/04/25
- 2025シーズンの水なすの浅漬けの販売を開始します
８月６日（木）現在､良質な水なすの収量が非常に少なくなってきておりますので、本日以降のご注文につきましては､指定日配達は致しかねます。ご理解の程よろしくお願いいたします。 塩で漬けずにうま味（UMAMI）で漬ける。６日目でも塩辛くない､かたぎ屋の水なすの浅漬け。水なす好きのお客様に選ばれる理由がここに
【塩辛くならない秘密】
朝採れ新鮮水なすを化学調味料、保存料等一切無添加、塩ひかえめに希少な天然羅臼昆布、天然真昆布や指宿産本枯節など純国産天然素材のうま味（UMAMI）だけで漬けています。だから漬けて６日目でも塩辛くなく、芳醇なうま味を堪能できます
商品選びから、包装、配送のことまで何でもお気軽にお問い合わせください
電 話：080-3803-3274 （10時〜16時）
F A X：072-425-2468
メール：shop@katagiya.co.jp
【塩辛くならない秘密】
朝採れ新鮮水なすを化学調味料、保存料等一切無添加、塩ひかえめに希少な天然羅臼昆布、天然真昆布や指宿産本枯節など純国産天然素材のうま味（UMAMI）だけで漬けています。だから漬けて６日目でも塩辛くなく、芳醇なうま味を堪能できます
商品選びから、包装、配送のことまで何でもお気軽にお問い合わせください
電 話：080-3803-3274 （10時〜16時）
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�唖礇▲宗璽箱筍幻墜�（ふかみ・まろみ各４個の詰合せ）
5,800円(税込)◆『天然羅臼昆布』の濃厚なコクとうまみ、『天然白口浜真昆布』のあっさりとした上品なうまみ、対照的な味の水なすの浅漬け２種のアソート。食べ比べできるのはかたぎ屋だけ -
��≪アソート≫６個入（ふかみ・まろみ各３個の詰合せ）
4,600円(税込)◆『天然羅臼昆布』の濃厚なコクとうまみ、『天然白口浜真昆布』のあっさりとした上品なうまみ、対照的な味の水なすの浅漬け２種のアソート。食べ比べできるのはかたぎ屋だけ -
��≪ふかみ≫８個入/天然羅臼昆布100％
5,800円(税込)「昆布の王様」と称される希少な天然羅臼昆布で漬け込んだ水なすの浅漬け。食べた瞬間、濃厚なコクとうま味がお口の中に広がります -
��≪まろみ≫６個入/天然真昆布100％
4,600円(税込)上品でまろやかな味わいが特徴の天然真昆布で漬けた水なすの浅漬け。至福のうま味がお口の中に余韻として残ります -
�Β禧望絅▲宗璽箱筍幻墜�（極旨・上撰各4個の詰合せ）
SOLD OUT◇『天然羅臼昆布・黒・走り』の余韻のある芳醇なうまみ、『天然白口浜真昆布』の上品で清澄なうまみ。ふたつの味をお愉しみいただける欲ばりな商品。お中元などのご贈答で最もよくお選びいただいております -
�ア禧望絅▲宗璽箱筍狂墜�（極旨・上撰各３個の詰合せ）
SOLD OUT◇『天然羅臼昆布・黒・走り』の余韻のある芳醇なうまみ、『天然白口浜真昆布』の上品で清澄なうまみ。ふたつの味をお愉しみいただける欲ばりな商品。お中元などのご贈答で最もよくお選びいただいております
ランキング
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1 �唖礇▲宗璽箱筍幻墜�（ふかみ・まろみ各４個の詰合せ）
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4,600円(税込)◆『天然羅臼昆布』の濃厚なコクとうまみ、『天然白口浜真昆布』のあっさりとした上品なうまみ、対照的な味の水なすの浅漬け２種のアソート。食べ比べできるのはかたぎ屋だけ
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3 ��≪まろみ≫６個入/天然真昆布100％
4,600円(税込)上品でまろやかな味わいが特徴の天然真昆布で漬けた水なすの浅漬け。至福のうま味がお口の中に余韻として残ります
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4 ��≪ふかみ≫８個入/天然羅臼昆布100％
5,800円(税込)「昆布の王様」と称される希少な天然羅臼昆布で漬け込んだ水なすの浅漬け。食べた瞬間、濃厚なコクとうま味がお口の中に広がります
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5 �Β禧望絅▲宗璽箱筍幻墜�（極旨・上撰各4個の詰合せ）
SOLD OUT◇『天然羅臼昆布・黒・走り』の余韻のある芳醇なうまみ、『天然白口浜真昆布』の上品で清澄なうまみ。ふたつの味をお愉しみいただける欲ばりな商品。お中元などのご贈答で最もよくお選びいただいております
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6 �ア禧望絅▲宗璽箱筍狂墜�（極旨・上撰各３個の詰合せ）
SOLD OUT◇『天然羅臼昆布・黒・走り』の余韻のある芳醇なうまみ、『天然白口浜真昆布』の上品で清澄なうまみ。ふたつの味をお愉しみいただける欲ばりな商品。お中元などのご贈答で最もよくお選びいただいております
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?≪極旨≫８個入/天然羅臼昆布・黒走り限定使用/
SOLD OUT◇濃厚なコクとうまみが特徴の「昆布の王様」天然羅臼昆布。中でも漁の初期にしか採れない特に希少な『天然・黒・走り』１〜２等検をふんだんに使用した特撰水なすの浅漬け。煎りぬかで漬け込むことでより芳醇で奥深い味わいに。一部の高級料亭でしか味わえない幻のうま味をご堪能ください -
?≪上撰≫８個入/天然白口浜真昆布限定使用
SOLD OUT◇まろやかで上品な味わいと甘味が特徴の天然真昆布。中でも最高級の北海道南茅部（みなみかやべ）産『天然白口浜真昆布』１等検をふんだんに使用した特撰水なすの浅漬け。浅煎りぬかで漬け込むことでさらにあっさりとした上品な味わいに -
?≪極上アソート≫８個入（極旨・上撰各4個の詰合せ）
SOLD OUT◇『天然羅臼昆布・黒・走り』の余韻のある芳醇なうまみ、『天然白口浜真昆布』の上品で清澄なうまみ。ふたつの味をお愉しみいただける欲ばりな商品。お中元などのご贈答で最もよくお選びいただいております
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?≪極上アソート≫６個入（極旨・上撰各３個の詰合せ）
SOLD OUT◇『天然羅臼昆布・黒・走り』の余韻のある芳醇なうまみ、『天然白口浜真昆布』の上品で清澄なうまみ。ふたつの味をお愉しみいただける欲ばりな商品。お中元などのご贈答で最もよくお選びいただいております
